Добрый день!
Забыть ключи контроллер не может, это бред. Если только в результате не правильных действий в момент настройки, или добавления новых ключей.
Сломаться просто так он то же не может, это надежный контроллер. То что на форуме есть посты про поломки Z5R это нормально, для этого и форум. Причем чаще виноват именно человеческий фактор, а не контроллер.
Но и это десять случаев на десятки тысяч контроллеров работающих многие годы. Подключайте все по инструкции, не забудьте защитный диод и все будет хорошо.
Другой вопрос, что все может выйти из строя по какой то причине. Ну так и электромеханический замок может сдохнуть, или напряжение вырубится, или механический замок сломаться. Все не предусмотришь. ((((
И в этом случае ваш вариант подстраховки самый простой и надежный. А может и не придется никогда ломать штукатурку. ))